En riktigt bra start på dagen

Den här gröten och jag är riktiga frukostkompisar. Äter den varje dag och har utvecklat receptet efter vad jag tycker om så nu är den riktigt god. Håller blodsockret på en jämn nivå samt mig mätt hela förmiddagen.

Vad är så bra då?

Chiafrön innehåller protein, omega 3, är en kraftfull antioxidant som motverkar inflammationer, hjälper mot hjärt och kärlsjukdomar, ökar uthålligheten därmed bra vid träning samt bra för magen

Gurkmeja innehåller curcumin som är kraftig antioxidant, sägs vara 10 ggr starkare än vitaminer, är starkt antiinflammatorisk, motverkar fria radikaler, bra för lederna, sägs kunna motverka cancerceller (men är på forskningsstadiet) hjälper vid depression, IBS, hjärt och kärlsjukdomar.

Svartpeppar gör att kroppen lättare tar upp curcumin/ det verksamma ämnet i gurkmejan

Havregryn fibrer som tarmbiotan/ tarmfloran älskar

Psylliumfrö är toppen, vattenlöslig fiber som tarmbakterierna älskar att knapra på

Psylliumhusk fibrer som sätter fart på tarmarna

Kardemumma är bakteriedödande, hjälper matsmältningen, lindrar magknip, mensvärk, får bättre andedräkt och friskt tandkött, innehåller järn, magnesium, kalium och lite c-vitamin.

Du behöver

• 1 msk chiafrön
• 1 dl vatten
• 0,5 dl glutenfria havregryn
• 1 dl vatten
• 1 msk psylliumhusk
• 1 msk psylliumfrön
• 15 varv med svartpepparkvarn
• 1 msk gurkmeja
• Kardemumma 30 varv med kvarnen
• 1 tsk Ceylonkanel
• Banan i skivor eller äppelbitar
• Havre/ mandelmjölk eller vanlig mjölk

Så gör du

Blanda chiafrö, psylliumfrön och vatten i ett glas, rör och låt svälla medan du gör gröten. Rör emellanåt så det inte blir klumpar.

Blanda havregryn och vatten i en frukostskål och kör 2 min i mikron, du kan behöva mer vatten beroende på hur vid skål/ djup tallrik du har.

Blanda i psylliumhusk, svartpeppar, gurkmeja och chiafröblandningen i gröten, skiva banan på och häll över krossade kardemumman, servera med mjölk eller havre/ mandelmjölk.

Trevlig dag