Äppelkaka utan mjöl och socker

Det här är den godaste äppelpaj som jag ätit kan inte sluta äta och alla jag bjudit älskar den, ni måste baka den. Glutenfri och utan socker, kan det bli bättre?

Njut till eftermiddagsfikat redan idag

Du behöver

  • 10 äpplen
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk krossade kardemummakärnor
  • 1 krm flingsalt
  • 100 g kokosfett
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 dl havregryn
  • 0,5 dl kokosflingor
  • 3,5 msk honung
  • 0,5 dl hackade hasselnötter

Så gör du

Sätt ugnen på 200 grader

Skala och kärna ur äpplena, skiva dem. Blanda ihop äppelskivorna med kanel, kardemumma och flingsalt rör väl.

Gör sedan smuldegen genom att blanda ihop övriga ingredienser.

Smörj formen, lägg i de skivade äpplena i botten, smula ut degen över äpplena. Skjuts in i ugnen, grädda ca 30-40 minuter till äpplena är mjuka och kakan blivit gyllenbrun och fin

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s