Morotshummus med fröknäcke

Gott som dipp till fröknäcke, morötter eller gurka

Du behöver

  • 300 gram råa morötter
  • 2 förpackningar kokta sköljda kikärtor
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 dl vatten
  • 3 msk tahini
  • 1 kruka koriander
  • 0,5 tsk cayennepeppar
  • 1 msk sesamolja
  • 1,5 tsk salt
  • 0,5 dl soltorkade tomater

Så gör du

Skala morötterna, hacka ner dem i lite mindre bitar och kör dem i matberedare några minuter. Tillsätt övriga ingredienser och kör ytterligare 5 minuter, smaksätt efter egen smak med mer salt, cayennepeppar eller om det är något annat du vill ha mer av. Bra, mellanmål eller till fredagsmyset. Bra både före och efter träning

Fröknäcke recept https://nyttigubben.com/2017/11/19/froknacke-med-havssalt/

Innehåller mycket kostfibrer som är bra för tarmfloran

Blir det hummus över kan du med fördel göra kikärtsbiffar dagen efter, tillsätt 1 ägg och 1-2 tsk majzena beroende på hur mycket som är kvar. Du kan också frysa in det och använda det som dip eller till biffar senare

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s