Gott att äta både som knäckebröd och till ostbrickan

Du behöver

• 3,5 dl havregryn
• 1,5 dl pumpafrön
• 2 dl linfrö
• 1 dl solrosfrön
• 1 dl sesamfrön
• 1 tsk salt
• 2 msk olivolja
• 7 dl vatten
• Flingsalt

Så gör du

Sätt ugnen på 200 grader

Blanda de torra ingredienserna i en skål, häll i vatten och olja och rör ordentligt. Låt stå över natten med plastfolie eller lock i kylen. Bred ut tunt på två stycken bakplåtsklädda plåtar, strö på lite flingsalt, grädda i ca 20 min. Ta ut plåtarna och skär brödet i bitar, sänk ugnstemperaturen till 150 grader och grädda ytterligare ca 30-40 minuter, öppna ugnsluckan lite då och då för att släppa ut fukten. Det skall vara knäckebröd, så känn efter så de är torra, men inte brända.